Biscuit BN à ma façon

Le samedi c'est biscuit ! Et comme il me restait une petite heure, et une envie de biscuit sablé, j'ai voulu le faire avec la manière. La manière d'un biscuit avec le sourire !

Ingrédients :

- 250g de farine
- 125g de beurre mou (mais pas fondu)
- 50g de sucre glace
- 1 jaune d'oeuf
- 3 cuillères à soupe d'eau

- Dans un saladier, mélanger le beurre mou et la farine dans un premier temps. Une fois le beurre incorporé, ajouter le sucre.
- Ensuite ajouter l'eau et le jaune d'oeuf et mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache du saladier et que l'on peut en faire une boule.


Voici la pâte sablée une fois
tous les ingrédients incorporés

- Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte sablée. Une fois bien étalée, tailler à l'emporte pièce des petits rond (Pour les "sourires" j'ai pris une paille pour les yeux et un bout de l'emporte pièce pour faire le sourire. J'ai donc fait ces motifs sur la moitié des petits ronds) et les disposer sur du papier cuisson légèrement beurré.
- Mettre dans un four préalablement chauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Ils sont prêts une fois qu'ils sont légèrement dorés.
- Une fois refroidi, étaler une petite cuillère de Nutella sur le biscuit plein et ajouter par dessus un "biscuit sourire"
C'est prêt !

Après on peut remplacer la Nutella par de la confiture pour une version un peu moins sucrée.
On peut aussi utiliser la pâte sablé pour faire tout autre biscuits ou même l'utiliser comme base pour les tartes.