La EatYourBox du mois d'Avril

Et voilà pour le 2ème mois consécutif, j'ai reçu ma EatYourbox, avec ce mois-ci quelques surprises ! Voici la liste des articles que j'ai pu découvrir dans la box : 

- Tablette de chocolat BIO lait et noix de coco, cémoi
- Assortiment de 2 sachets d'épices, mélange italien, ariosto
- Huile d'olive à la mandarine, olivier&co
- Moutarde aigre-douce, Küne
- Pâté de porc fermier maison, maison larzul
- Sel liquide, flamant vert
- Eau de vie à la mirabelle, Kapsi
Et en cadeau : Un paquet de biscuit cœur de noisettes
Et bien sûr le magazine EatYourBox avec la présentation des produits, des recettes, des conseils...

Bon je peux déjà dire que les biscuits n'ont pas fait long feu ! Très bon, ça se mange sans faim ! Pour le chocolat, c'est pas le meilleur que j'ai mangé, mais le mélange chocolat coco est très bon. 
En ce qui concerne l'huile d'olive à la mandarine, j'en ai fait une vinaigrette, j'ai trouvé ça un peu trop fort en goût, on ne sentait plus le goût des aliments juste en dessous. Mais le packaging est superbe !
Pour le pâté je le ferai goûter ce week-end donc on verra !

Et après il y a des découvertes, comme l'eau de sel ! de l'eau salée qui permettrai de réduire sa consommation en sel.
Après pour le reste, j'ai déjà quelques idées de recettes, comme des cuisses de poulet à la moutarde par exemple. A très vite pour de nouvelles recettes ! 

cookies au beurre de cacahuètes et au chocolat

Et voilà mes cookies du samedi ! 

Dans ma EatYourBox du mois de mars, il y avait du beurre de cacahuètes, mais n'étant pas spécialement fan, je me suis dis peut être qu'en recette, mélanger à autre chose, j'apprecirai plus. Et comme je suis dans ma periode cookies, je me suis dit et pourquoi pas en cookies avec des pépites de chocolat ? allez on y va !

 

Pour 15 cookies :

Ingrédients : 

- 100g de beurre de cacahuètes

- 50g de beurre mou

- 60g de sucre blanc

- 60g de sucre roux

- 150 de farine

- 80g de pepites de chocolat

- 1 oeuf

 

Préparation :

- Travailler le beurre mou et les sucres, jusqu'à incorporation du sucre.

- Ajouter l'oeuf, le beurre de cacahuètes et les pépites de chocolat, bien mélanger pour avoir une pâte homogène.

- Rajouter ensuite la farine en 2 ou 3 fois pour éviter les grumeaux.

- Une fois la pâte bien mélanger faire des petites boules, et les aplatir légèrement.

- Faire cuire dans un four chauffé à 180°C pendant environ 10/12 minutes. Jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.

On peut les manger tièdes ou froids, mais j'ai une petite préférence pour la version froide du lendemain matin qui est un peu plus croustillante.

On sent bien le beurre de cacahuètes, mais en version sucré et avec des pépites de chocolats ça passe toute de suite bien mieux. Et je trouve même que ça a un léger goût de Snickers.

Cookies moelleux au sablé McVities et au chocolat blanc

Le samedi c'est biscuit et le mardi c'est cookies ! Et dans ma EatYourBox du mois de mars j'ai reçu des sablé au chocolat au lait McVities, mais c'est quoi au juste des sablés McVities ? Ça à la forme d'un Granola, ça a l'aspect d'un Granola, ça a le goût d'un Granola, mais ça n'est pas du Granola, c'est du sablé au chocolat au lait Mcvities ! (c'est un Granola anglais en clair)

Et comme la recette proposée dans la box ne me plaisait guère, j'ai cherché et retourné un peu le net pour trouver une recette à base de ce petit sablé anglais.

(..), je me suis dit et pourquoi pas en cookies ? Et avec du chocolat blanc ? Banco c'est parti !

Pour 10 cookies :

Ingrédient :

- 50g de chocolat blanc

- 50 de beurre mou

- 1 oeuf

- 30g de cassonade

- 110g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 4 sablés McVities au chocolat blanc

Préparation :

- Briser grossièrement les sablés pour avoir des petits morceaux.

- Couper en plus ou moins gros morceaux le chocolat blanc.

- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le beurre mou jusqu'à obtenir une pâte sablée.

- Ajouter l'oeuf et la cassonade, mélanger pour avoir une boule de pâte qui se détache des bords du saladier.

- Ajouter ensuite les sablés et le chocolat blanc.

- Sur une plaque de papier sulfurisé, façonner des boules et ensuite les aplatir légèrement.

- Faire cuire, dans un four chauffé à 180°C, pendant 10 minutes.

 

A la sortie du four les cookies sont bien épais et moelleux. Les sablés donnent un léger goût caramel. Et le lendemain ils sont encore très moelleux.
Pour une fois que je ne fais pas des cookies "étouffe belle mère", je suis plutôt contente de moi et de ma création !

La EatYourBox de mars - saveurs du monde

Et voilà ça y est, c'est mon tour, moi aussi j'ai craqué sur une box ! Le ministre du budget familial m'ayant donné son accord, j'ai tout de suite foncé sur le site de eatyourbox et en moins d'une semaine j'ai reçu ma première box ! 

Mais commençons par le commencement, c'est quoi une box ? Une box c'est, et particulièrement la EatYourBox, une boîte avec des produits culinaires et des recettes qui vont avec, mais ce qui est intéressant  c'est que normalement on ne sait pas ce qu'il y a dedans ! Ça permet de découvrir et surtout de tester des produits qu'on ne connait pas et qu'on aurait pas forcément pensé à acheter ! 

Et donc voici la EatYourBox de mars : 

C'est donc une box saveur du monde avec dedans : 

- Un pot de beurre de cacahuète

- Une dose de sauce tikka masala

- Une dose de sauce curry

- Un paquet de sablés anglais

- Un pot de confiture aux 2 mangues

- Une plaque de chocolat noir équitable 

- Un paquet de riz pour risotto aux champignons

- Des dosettes d'épices au safran

Et en plus des graines de baobab à faire pousser 

Donc voilà pas mal de choses à découvrir ou à redécouvrir, avec des recettes comme une vinaigrette au safran, brochette de saumon tikka ou encore escalope de veau grillée au balsamique et risotto provençal sont celles qui me font le plus saliver ! 

Des recettes à tester très prochainement !