Le samedi c'est biscuit et le mardi c'est cookies ! Et dans ma EatYourBox du mois de mars j'ai reçu des sablé au chocolat au lait McVities, mais c'est quoi au juste des sablés McVities ? Ça à la forme d'un Granola, ça a l'aspect d'un Granola, ça a le goût d'un Granola, mais ça n'est pas du Granola, c'est du sablé au chocolat au lait Mcvities ! (c'est un Granola anglais en clair)
Et comme la recette proposée dans la box ne me plaisait guère, j'ai cherché et retourné un peu le net pour trouver une recette à base de ce petit sablé anglais.
(..), je me suis dit et pourquoi pas en cookies ? Et avec du chocolat blanc ? Banco c'est parti !
Pour 10 cookies :
Ingrédient :
- 50g de chocolat blanc
- 50 de beurre mou
- 1 oeuf
- 30g de cassonade
- 110g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 sablés McVities au chocolat blanc
Préparation :
- Briser grossièrement les sablés pour avoir des petits morceaux.
- Couper en plus ou moins gros morceaux le chocolat blanc.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le beurre mou jusqu'à obtenir une pâte sablée.
- Ajouter l'oeuf et la cassonade, mélanger pour avoir une boule de pâte qui se détache des bords du saladier.
- Ajouter ensuite les sablés et le chocolat blanc.
- Sur une plaque de papier sulfurisé, façonner des boules et ensuite les aplatir légèrement.
- Faire cuire, dans un four chauffé à 180°C, pendant 10 minutes.
Pour une fois que je ne fais pas des cookies "étouffe belle mère", je suis plutôt contente de moi et de ma création !
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